Содержание отчета:
Обеспечение безопасности в гостинице на основе применения современных средств и информационных технологий
Введение 3
Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ СОВРЕМЕННЫХ СРЕДСТВ И ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ 5
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «АРЕАЛ» 13
ГЛАВА 3I. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ГОСТИНИЦЫ «LOCAL HOTEL» 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ: 36
ПРИЛОЖЕНИЯ 39
Выдержка из отчета:
Введение
Актуальность состоит в том, что безопасность в гостинице – важное направление научного исследования, так как связано с жизнью и здоровью большого количества лю-дей, как останавливающихся, так и работающих в гостиницах. При этом уровень безопас-ности постояльцев во многих российских гостиницах отстаёт как в техническом, так и организационном плане от европейских стандартов. Поэтому требуется разработать и принять меры по снижению рисков, связанных с пребыванием постояльцев в гостинице. Кроме того, требуется уделить внимание снижению рисков, связанных с жизнью и здоровьем работающего персонала и обеспечить более высокую надёжность сохранности имущественного комплекса.
Цель написания работы – исследовать проблему обеспечения безопасности в гос-тиницы и разработать комплекс мероприятий по повышению уровня безопасности в ис-следуемой («Ареал») гостинице.
Для достижения цели поставлены и решены следующие задачи:
- рассмотрены теоретические особенности обеспечения безопасности в гостинице, в том числе – на основе использования современных цифровых технологий;
......................
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ СОВРЕМЕННЫХ СРЕДСТВ И ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
1.1 Сущность понятия «обеспечение безопасности в гостинице»
Сущность безопасности в гостинице предполагает не только защиту от возможных криминальных посягательств, терроризма, но и обеспечение пожарной безопасности, чрезвычайных ситуаций природного характера [4].
К группе основных факторов риска относится:
- терроризм и вооружённое нападение;
- воровство и грабёж;
- пожар;
- природные катаклизмы и стихийные бедствия;
- травматизм по неосторожности;
- травматизм из-за выхода из строя оборудования или несоблюдения должных мер безопасности администрацией гостиницы [16, с.6];
- пищевые отравления;
- инфекционные заражения [17, с.42].
Угроза заражения инфекционными заболеваниями. Этот риск обострился с распро-странением Cоvid-19. В настоящее время снято ограничения на работу гостиничного биз-неса кроме возможности обеспечения общественного питания на территории гостиниц, однако необходимо соблюдать требования ношения масок и перчаток, прививок от Covid для обслуживающего персонала [25].
С другой стороны рисковые ситуации можно разделить на следующие группы [29, с. 25].
1. Антропогенные факторы, связанные со злым умыслом (нападения, ограбление, воровство).
2. Антропогенные факторы, не связанные со злым умыслом (пожар по неосторож-ности, порча имущества гостей по неосторожности работающего персонала).
.................