отчет по производственной практике в гостинице

отчет по производственной практике в гостинице

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 4
1. Характеристика организационных аспектов деятельности гостиницы «Восточная». 7
1.1. Общая характеристика гостиницы «Восточная» 7
1.2. Организационная структура управления гостиницы «Восточная» 9
1.3. Базовая характеристика средств размещения и основных служб гостинницы. 12
Раздел ІІ. Организация и технология работы службы приема и размещения в гостинице «Восточная» 16
2.1. Функциональные обязанности работников СПР 16
Заключение 27
Список использованной литературы 30
ПРИЛОЖЕНИЯ 32

ВВЕДЕНИЕ
Прохождение практики студентов 4 курса очного отделения специальности «Социально-культурный сервис и туризм» на предприятиях индустрии гостеприимства является неотъемлемой частью программы подготовки специалистов высшей квалификации для сферы туризма и гостеприимства.
Основными целями производственной практики являются:
...........
1. Характеристика организационных аспектов деятельности гостиницы «Восточная».
1.1. Общая характеристика гостиницы «Восточная»
Старое здание отеля, представляющее историческую и архитектурную ценность, было построено в 30-е годы прошлого века, как «клуб Метростроя» и, после реконструкции и капитального ремонта, законченного в 2007 году, предстало для москвичей в новом качестве, но сохранив свой исторический облик. Гостиница находится в экологически чистом районе.
........

Заключение
Гостиница «Восточная» расположена в тихом, экологически чистом районе «Метрогородок» в 1280м от станции метро «Улица Подбельского» и в 3100 м от станции метро «Щелковская».
За последние годы в гостинице проведена тщательная реконструкция, и сегодня гостиница «Восточная» полностью отвечает требованиям времени и мировым стандартам.
..........