Содержание отчета:
Бронирование гостиничных услуг
Введение
1. Ознакомление с гостиницей «Рижская». Организация и технология
работы службы бронирования
2.Обязанности агента по бронированию
3.Роль службы бронирования в работе гостиницы
4.Основные способы бронирования
5.Особенности электронного бронирования
Заключение
Список использованной литературы
Приложение 1. Анкета бронирования для иностранного гостя
Приложение 2. Электронная форма бронирования
Приложение 3. Пр
Выдержка из отчета:
Введение
Производственная практика специальности «Гостиничный сервис» является составной частью образовательного процесса и направлена на закрепление и углубление знаний и умений, полученных в процессе обучения, а также овладение системой профессиональных компетенций, умений и навыков по изучаемой специальности.
Цель практики – обеспечение поэтапной готовности к выполнению основных профессиональных функций в соответствии с квалификационными требованиями, последовательное расширение круга формируемых умений и навыков и их усложнение по мере перехода от одного этапа практики к другому, неразрывную связь практического обучения с теоретическим.
В связи с данной целью, были поставлены следующие задачи:
.....................
2.Обязанности агента по бронированию
Ответственность за все виды работ, связанные с бронированием номеров и мест в гостинице по телефону и онлайн, несет агент по бронированию номеров. Агент по бронированию номеров в процессе своей профессиональной работе тесно сотрудничает с отделом сбыта и маркетинга, это имеет большое значение при бронировании мест и номеров для туристических групп и делегаций большой численности.
В круг обязанностей агента по бронированию номеров входит выполнение следующих типов работ:
-принимает заказы на резервирование номеров и мест в гостинице по телефону и онлайн. Ранее также были актуальны такие методы бронирования, как письма по почте, сообщения по факсу, телеграммы и бронирование через третьих лиц.
-регистрирует поступивший по телефону или онлайн заказ и обрабатывает его. В карточке заказа агент по бронированию должен обязательно указать следующие параметры: дата приема заказа, дата прибытия гостя, фамилии прибывающих в алфавитном порядке, если это семья, организованная группа туристов или делегация [7, c.96].
-готовит и рассылает письма-подтверждения после обработки заявок на бронирование. Письма могут отправляться как по обычной, так и по электронной почте, предварительно клиента спрашивают о том, какой способ получения письма будет ему удобен.
.......................