Содержание отчета:
Отчет по производственной практике
Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью
СОДЕРЖАНИЕ 2
ВВЕДЕНИЕ 3
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ЗАДАНИЯ 4
1. Основы организации коммерческой деятельности 4
2. Содержание коммерческой деятельности 7
3. Организация хозяйственных связей 9
4. Общие направления государственного регулирования торговли 9
5. Правила торговли 11
6. Формы обслуживания 11
7. Формирование и размещение ассортимента товаров в магазинах 15
8. Понятие, классификация торгового оборудования и требования к нему 20
ВИДЫ РАБОТ, ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ 22
1. Составление договоров и установления коммерческих связей 22
2. Приемка товаров по количеству и качеству 26
3. Соблюдения правил торговли 30
4. Выполнение технологических операций по подготовке товаров к продаже, их выкладке и реализации 31
5. Эксплуатации оборудования в соответствии с назначением и соблюдением правил охраны труда 33
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ 34
1 Выбор поставщиков товаров, этапы и показатели его эффективности 34
2 Договор купли-продажи по товарам, включенным в ассортимент данного предприятия на предстоящий период 38
3 Результаты участия в определении количества товарных запасов по дням и месяцам 38
4 Выводы о рациональности размещения товарных запасов на складе с учетом товарного соседства и частоты спроса 38
5 Оформление сопроводительных документов 39
6 Основные и дополнительные услуг для места практики 40
7 Участие в подготовке, проведении деловых переговоров, ведении деловой переписки 41
8 Анализ товарных запасов магазина 41
9 Правила оформления документации по кассовым операциям в торговом предприятии 45
10 Планировка торгового зала с расстановкой торгового оборудования и торговой мебели 45
Выдержка из отчета:
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ЗАДАНИЯ
1. Основы организации коммерческой деятельности
В условиях рыночной экономики господствующими являются товарно-денежные отношения. Поэтому практически каждый продукт труда, произведенный на предприятиях, обязательно продается и покупается, т.е. проходит стадию обмена. Продавцы и покупатели товара заключают сделки купли-продажи, осуществляют сбыт и закупки товаров, оказывают посреднические и другие услуги.
Коммерция как разновидность человеческой деятельности у большинства из нас ассоциируется с торговлей. Это совершенно естественно, так как происходит данный термин от латинского COMMERCIUM (торговля). Однако такое толкование коммерции как термин является слишком узким и явно недостаточным для выяснения понятия и сущности коммерческой деятельности.
Коммерческая деятельность представляет собой часть предпринимательской деятельности на товарном рынке и отличается от нее по большому счету лишь тем, что не охватывает сам процесс изготовления товара или оказания услуги. В широком смысле любая организация, предлагающая на рынок продукты труда своих работников, а, значит, участвующая в процессе обмена, может быть отнесена к категории субъектов продажи. Важно учитывать, что, если данный субъект предполагает получение доходов от продажи (сбыта) товаров или оказания услуг, превышающих по размеру затраты на их создание, то его деятельность принято квалифицировать как коммерческую. Аналогичным образом формируется и представление о деятельности по приобретению сырья, материалов и изделий для производства товаров и оказания услуг.
Предприниматель всегда стремится приобретать ресурсы и пользоваться услугами в соответствии со своими собственными коммерческими интересами. Задача, которую ставит перед ним рынок, сводится к необходимости создать качественный товар и выгодно его реализовать. Поэтому материально-техническое снабжение (закупки и т.п.), как одно из основных условий создания товара, следует полностью отнести к коммерческой деятельности и рассматривать в качестве ее важнейшего элемента.
Толкование термина “коммерческий” имеет, прежде всего, практическое значение, так как организация работы коммерческих служб предполагает учет множества специфических особенностей, начиная с экономических основ и заканчивая структурой документооборота. Особым образом производится профессиональная подготовка коммерческих работников. Помимо традиционных знаний в области экономики и управления, коммерсант должен обладать рядом специфических навыков в области делового общения и переговоров, уметь принимать нестандартные решения по выявлению высокорентабельных сфер приложения труда.
Профессиональная деятельность коммерсанта осуществляется в сфере производства и товарного обращения и направлена на обеспечение функционирования предприятий всех организационно-правовых форм в целях рациональной организации коммерческой деятельности с учетом отраслевой, региональной и номенклатурной специфики предприятия. Коммерсант должен на основе профессиональных знаний обеспечить эффективную коммерческую деятельность и тем самым способствовать решению важной социально-экономической задачи – удовлетворению потребностей покупателей.
...........................