Отчет по преддипломной практике в ООО «Молочко плюс»

Отчет по преддипломной практике в ООО «Молочко плюс»

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 5
1.1. Общая характеристика предприятия 5
1.2. Анализ организации управления предприятием 7
2. ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 14
2.1. Анализ основных экономических показателей функционирования предприятия 14
2.2. Оценка эффективности деятельности предприятия 22
3. АНАЛИЗ НАПРАВЛЕНИЙ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 43
3.1. Анализ закупочной деятельности предприятия 43
3.2. Разработка рекомендаций по созданию на предприятии логистической системы управления запасами в закупочной деятельности предприятия 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 58
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 60

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность выбранной темы состоит в том, что в сложных условиях российской сферы обращения выживают те предприятия, которые наилучшим образом используют имеющиеся у него ресурсы для получения максимальной прибыли. Одним из решающих факторов является правильная организация торговых процессов. В условиях рыночной экономики одним из ключевых элементов организации торговли является система организации коммерческой деятельности.
Главная цель коммерческой деятельности – получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания.
Необходимым условием в розничной торговле является изучение и прогнозирование покупательского спроса населения. В розничной торговле оно направленно на определение и формирование ассортиментной структуры спроса. Поэтому основой коммерческой деятельности в торговле является закупочная работа, которая дает возможность сформировать необходимый торговый ассортимент товаров для продажи их населению и удовлетворения спроса потребителей.
...................

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Общая характеристика предприятия

История создания предприятия. ООО «Молочко плюс» было образовано на базе Московского молочного завода в 2002 году. Компания развивалась целенаправленно, ее основой задачей было занять нишу на рынке молочной продукции.
С каждым годом компания закупала новейшее оборудование и повышала качественные характеристики производимой продукции. Изначально у компании был лишь 1 поставщик, который обеспечивал небольшие объемы производства. Но по мере роста компании, количество поставщиков и покупателей увеличивалось.
Общая характеристика. Полное наименование — Общество с ограниченной ответственностью «Молочко плюс».
Общество является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании законодательства Российской Федерации. Общество является коммерческой организацией.
Единственным участником общества с ограниченной ответственностью «Молочко плюс» является гражданин Российской Федерации Иванов В.П.
Участники Общества не отвечают по обязательствам Общества и несут риск убытков, связанных с его деятельностью, в пределах стоимости их вкладов.
Организационно-правовая форма - Общество с ограниченной ответственностью (ООО) «Молочко плюс».
..................