Отчет по преддипломной практике к диплому Анализ розничного товарооборота. Пути увеличения продажи товаров

Отчет по преддипломной практике к диплому Анализ розничного товарооборота. Пути увеличения продажи товаров

ВВЕДЕНИЕ 5
1. ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ СТАЖИРОВКИ 6
1.1. Описание выполняемых функций практиканта 6
1.2. Описание рабочего места практиканта 6
1.3. Результаты стажировки 7
2. МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ 8
2.1. Общая характеристика предприятия 8
2.2. Организационная структура предприятия 9
2.3. Динамика основных экономических показателей 10
2.4. Основные виды налогов, уплачиваемые предприятием 19
2.5. Экономические методы управления предприятием 21
2.6. Информационные потоки на предприятии 22
2.7. Применяемые программные средства 24
2.8. Анализ розничного товарооборота 24
Таблица 13 – Состав и структура товарооборота 25
Анализ данных 27
Заключение 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ 33
Приложения 38

ВВЕДЕНИЕ


Целью преддипломной практики является всесторонняя оценка деятельности предприятия.
В качестве объекта исследования выступает ИП Савчук.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
1) описать выполняемые функции практиканта;
2) описать рабочее место практиканта;
3) охарактеризовать результаты стажировки в виде принятых на предприятии предложений практиканта;
4) описать формат предприятия;
5) охарактеризовать организационную структуру предприятия;
6) представить динамику основных экономических показателей;
7) изучить основные налоги, уплачиваемые предприятием;
8) изучить экономические методы управления предприятием;
9) охарактеризовать информационные потоки на предприятии;
10) охарактеризовать применяемых.....................

1. ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ СТАЖИРОВКИ

1.1. Описание выполняемых функций практиканта

Рабочее место – экономист.
В ходе прохождения практики мной выполнялись следующие функции:
- анализ динамики товарооборота;
- расчет розничной наценки по товарам;
- анализ ритмичности товарооборота;
- анализ рентабельности продаж по отдельным товарным позициям;
- анализ эффективности продаж по отдельным поставщикам товаров;
- проведение АВС-анализа запасов;
- проведение АВС-анализа поставщиков;
- анализ эффективности управления запасами.
1.2. Описание рабочего места практиканта

Как было отмечено ранее, рабочее место – экономист. При прохождении практики руководителем выступал главный экономист, который подчинялся непосредственно заведующей магазина.
Рабочее место было оборудовано рабочим столом, компьютером с принтером и телефоном. Кроме того, имелся доступ в интернет. Кабинет, в котором было расположено рабочее место, рассчитано на двух сотрудников.
1.3. Результаты стажировки

По результатам проведенного анализа деятельности ИП Савчук мной был разработан ряд предложений по совершенствованию работы предприятия. В частности были внесены следующие предложения:
1) создание участка по производству полуфабрикатов;
2) создание участка по производству готовых мясных блюд;
3) создание участка по выпечке хлебобулочной продукции.
Это позволит предприятию..........................