Содержание отчета:
Отчет по производственной практике в магазине «Блеск»
1. Введение 3
2. Организационная структура управления предприятием 6
2.1 Структура управления ТД Блеск 6
2.2 Должностные инструкции специалистов и производственного (торгового) персонала 8
3. Стратегия предприятия на рынке 11
3.1 Товарная (ассортиментная) политика предприятия 11
3.2 Проведение анализа основных показателей деятельности предприятия 12
3.3 Основные конкуренты на рынке 14
Выводы и предложения 16
Список использованной литературы 17
Выдержка из отчета:
Введение:
С 21 мая по 17 июня 2009 года я проходила производственную практику в магазине «Блеск», расположенный по адресу: г. Москва, ул. Осенний б-р, д.12, к.1. Магазин был открыт в 1999 году. В декабре 2007 года магазин был закрыт на реконструкцию, после чего был открыт в сентябре 2008 года.
ЗАО ТД «Блеск» был основан в 1995 году. За 14 лет торговой деятельности стал одной из крупнейших торговых компаний России и отвечающий всем европейским требованиям. В основе сети - магазины трех форматов: «у дома», «супермаркет», «городской гипермаркет».
Глава 3:
Экономическая эффективность продаж товаров ТД Блеск. Обоснованием решений по сохранению/удалению тех или иных товаров/товарных единиц производится в организации на основе расчета ряда ключевых показателей экономической эффективности продаж, среди которых: физический объем продаж, валовый доход, валовая маржа, DPP (прямая прибыль продукта), доля прибыли на единицу площади, скорость продаж товара и др. В целом данные показатели можно разделить на два класса, которые характеризуют основные векторы экономической эффективности продаж товаров ТД Блеск: прибыльность и ходовитость.
Матричные подходы в распределении товарных позиций магазина в поле ключевых параметров продаж дадут возможность предприятию определять, какие ассортиментные позиции необходимо в первую очередь поддерживать на полках магазина. Также они позволят более гибко распределять маркетинговые действия по группам товаров, не являющиеся “лидерами” или ”аутсайдерами” в своей товарной группе.
Выводы:
Управление численным составом работников «ТД «Блеск» является наиболее ответственным звеном в общей системе функций управления персоналом торгового предприятия. Общая численность работников в магазине «ТД «Блеск» составляет 167 человек.
Существующая организационная структура «ТД «Блеск» является линейно – функциональной по принципу своего построения. Такой вид организационной структуры является развитием линейной и призван ликвидировать ее важнейший недостаток, связанный с отсутствием звеньев стратегического планирования.
Планирование ассортимента товаров магазина рассматривается как одно из важнейших направлений в управлении магазином. Качество принимаемых решений по ассортименту оказывает влияние на эффективность деятельности супермаркета, на его конкурентоспособность на внутреннем рынке.