Содержание отчета:
Производственная (технологическая) практика. «ВкусВилл»
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 4
1.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ, КАК СУБЪЕКТА КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 5
1.1 Наименование организации, ее организационно-правовая форма собственности, месторасположение 5
1.2 Основные виды деятельности предприятия, перечень оказываемых основных и дополнительных услуг 5
1.3 Общая характеристика устройства и планировки предприятия, оценка его технической оснащенности и формы обслуживания покупателей 7
1.4 Характеристика ресурсов предприятия. 9
1.5 Организационная структура управления, кадровый состав организации. 10
2. АНАЛИЗ РЫНОЧНОГО ПОВЕДЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ В КОНТЕКСТЕ СИТУАЦИИ НА РЫНКЕ, ЦЕЛЕЙ БИЗНЕСА, ИНТЕРЕСОВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И ОБЩЕСТВА В ЦЕЛОМ НА ОСНОВЕ СБОРА АНАЛИЗА И ОБРАБОТКИ ДАННЫХ. 12
2.1 Характеристика маркетинговой макросреды (PEST-анализ) 12
2.2 Характеристика маркетинговой микросреды (матрица пяти конкурентных сил Портера). 15
2.3 Оценка конкурентоспособности предприятия по сравнению с приоритетными конкурентами. 16
2.4 SWOT-анализ деятельности предприятия. 18
3 ОЦЕНКА СПЕЦИФИКИ БИЗНЕСА НА РЫНКЕ 21
3.1 Анализ основных поставщиков предприятия. 21
3.2 Состав и особенности контингента потребителей 23
4 ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ. 24
4.1 Анализ динамики основных показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия 24
4.2 Характеристика доходов (доходы от обычных видов деятельности, прочие доходы 25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32
Выдержка из отчета:
ВВЕДЕНИЕ
Производственная практика проходила в магазине ООО «ВкусВилл».
Магазин расположен по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Энгельса, д. 143 к.
Основным видом деятельности является торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки и табачные изделия в неспециализированных магазинах.
Основной целью производственной практики студентов направления подготовки 38.03.06 «Торговое дело» является закрепление и углубление теоретической подготовки студента, приобретение им практических навыков и компетенций, а также опыта самостоятельной профессиональной деятельности в области коммерческой деятельности организаций по отраслям и сферам применения.
Данная цель определила следующие задачи:
- закрепление теоретических знаний, полученных при обучении в университете;
-приобретение необходимых практических навыков самостоятельной работы в области торгово-оперативного процесса;
- получение навыков организации и эффективного осуществление контроля качества товаров и услуг;
- получение навыков к выявлению и удовлетворению потребностей покупателей товаров, изучать и прогнозировать спрос потребителей, анализировать маркетинговую информацию;
- получение навыков управления финансово-хозяйственным механизмом предприятия;
- активное участие в работе по организации и осуществлению торгово-технологических процессов на предприятии;
- изучение сбора, хранения, обработки, анализа и оценки информации, необходимой для организации и управления коммерческой деятельностью;
-изучение действующего законодательства и нормативных документов, а также требований, установленных техническими регламентами, стандартами, положениями договоров;
- ознакомление с управлением ассортиментом и качеством товаров и услуг;
- ознакомление с выбором и реализации стратегии ценообразования;
- участие в организации, проведении исследований коммерческой деятельности и оценка их эффективности;
- участие в разработке инновационных методов, средств и технологий осуществления коммерческой деятельности
1.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ, КАК СУБЪЕКТА КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
1.1 Наименование организации, ее организационно-правовая форма собственности, месторасположение
Производственная практика проходила в организации ООО «ВкусВилл». ООО «ВкусВилл» создано и функционирует в соответствии с ГК РФ и Федеральным законом от 8.02.98 г. №14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью».
Это магазин, расположенный по адресу г. Санкт-Петербург, пр. Энгельса, д. 134 к3.
........................................................................