Содержание отчета:
Анализ себестоимости продукции и общая оценка финансово-хозяйственной деятельности ООО «Мон’дэлис Русь»
Введение 3
1 Теоретические основы управления себестоимостью продукции на предприятии 5
1.1 Сущность, состав и виды себестоимости продукции 5
1.2 Классификация затрат, составляющих себестоимость продукции 6
1.3 Цели и методы планирования себестоимости продукции на предприятие 11
2 Анализ себестоимости продукции и общая оценка финансово-хозяйственной деятельности ООО «Мон’дэлис Русь» 13
2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика ООО «Мон’дэлис Русь» 13
2.2. Общая оценка финансово-хозяйственной деятельности ООО «Мон’дэлис Русь» 16
2.3 Анализ себестоимости продукции ООО «Мон’дэлис Русь» и снижения затрат по технико-экономическим факторам 24
3 Пути совершенствования финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Мон’дэлис Русь» путем формирования оптимальной структуры себестоимости 32
3.1 Проблемы финансово-хозяйственной деятельности ООО «Мон’дэлис Русь» 32
3.2 Пути совершенствования финансово-хозяйственной деятельности ООО «Мон’дэлис Русь» путем формирования оптимальной структуры себестоимости 33
Заключение 39
Список литературы 41
Приложение 1 43
Выдержка из отчета:
Введение
Мною была пройдена практика в ООО «Мон’дэлис Русь».
Деятельность данного предприятия в значительной степени зависит от способности адаптировать потенциал предприятия в условиях динамического окружающей среды. Важное место в обеспечении безубыточной и рентабельной деятельности предприятий занимает соотношение результатов и затрат на производство и реализацию продукции.
Актуальными задачами являются путей стратегии снижения затрат на основе обобщения мирового опыта стратегического управления затратами, критического оценивания отечественного опыта снижения издержек и адаптации к условиям российской экономики опыта зарубежных стран.
Исследованию вопросов снижения издержек определенное внимание уделяли такие ученные, как А. С. Виханский , Г.Г. Серебренников, Д.Ю. Новиков, А. А . Томпсон , Р. А. Фатхутдинов и др.
Однако изучение научных трудов по этой проблеме позволило сделать вывод о том, что вопрос формирования издержек требуют совершенствования и адаптации к рыночной среде. Необходимо также проводить дополнительные исследования и совершенствовать формирования стратегии снижения издержек с учетом особенностей кондитерских предприятий.
Целью данной практики ...................
1 Теоретические основы управления себестоимостью продукции на предприятии
1.1 Сущность, состав и виды себестоимости продукции
В научной литературе затраты на производство и реализацию определяются как обоснованные условиями производства и направленные на создание полезных ценностей или оказание услуг путем потребления материальных, трудовых и финансовых ресурсов. В бухгалтерской и статистической отчетности отражаются в виде себестоимости. Включают в себя: материальные затраты, расходы на оплату труда, проценты за кредиты, расходы, связанные с продвижением товара на рынок и его продажей [6, с.112].
Сущность затрат на производство и издержек производства не тождественны между собой в теоретическом и практическое аспектах, как на уровне общественного производства, так и в макроэкономике в отечественной и зарубежной практике.
Издержки производства рассматриваются как особого рода экономические затраты на любые ресурсы. По сути, экономические издержки - это выплаты, которые каждое предприятие фирма обязано возместить за предоставленные ресурсы другим предприятиям или домашним хозяйствам.
С позиций общества затраты на...................